一分钟读懂我国主要的葡萄酒产区分布

  中国幅员辽阔、气候和土壤类型复杂多样,除香港和澳门外,其他省、市、自治区基本上均有葡萄的种植,葡萄已经成为中国分布最为广泛的果树树种之一。

  据国家农业部统计,截至2015年底,中国葡萄栽培面积达1198.5万亩,产量1366.9万吨,葡萄酒产量114万吨。从2011年起,鲜食葡萄产量一直稳居世界首位,从2014年起葡萄栽培面积跃居世界第二,葡萄酒产量世界第八,中国已经成为世界葡萄生产大国。

  我国葡萄栽培目前仍以鲜食为主,占栽培总面积的80%;酿酒葡萄约占15%,制干葡萄约占5%,制汁葡萄极少。其中酿酒葡萄品种以赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、霞多丽和西拉等为主。

  根据我国葡萄栽培现状、适栽葡萄种群、品种的生态表现,以及温度、降水等气候指标,可将全国划分为7个主要的葡萄栽培区,分别是:

  1、西北栽培区:包括新疆、甘肃、宁夏、内蒙西部等,属于干旱和半干旱气候区,主要靠河水、雪水灌溉栽培葡萄;

  2、黄土高原栽培区:包括陕西、山西,汉中地区属亚热带湿润区外,大部分地区气候温暖湿润,少数地区属半干旱地区;

  众所周知,黄土高原是世界上黄土覆盖面积最大的高原,又称乌金高原。黄土颗粒细,土质松软,含有丰富的矿物质养分,利于耕作,黄土厚度在50—80米之间,最厚达150—200米,矿产丰富,煤矿、铁矿、稀土矿储量非常之大。

  黄土高原属(暖)温带(大陆性)季风气候,年平均降雨量为466mm。其土壤颗粒细,土质松软,通透性强,排水良好,含有氮、磷、钾等丰富的矿物质养分,土厚度达200米以上,不易造成积涝,利于耕作,有利于葡萄地上和地下部分协调生长发育,而且偏碱性土壤,可延缓葡萄生长,使之具备酿造优质葡萄酒的潜力,积淀出佳酿丰富细腻的口感。除此之外,晋西黄土高原全年日照时数在2500小时左右,全年有效积温3998℃,昼夜温差大于15℃,年均气温9.9℃,年均降水量570mm,年均无霜期为212天,海拔950米-1300米,黄土厚度200米以上,属于温带大陆性季风气候,四季分明、光照充足、相对干旱等等这些小气候特征及外围条件被各界专家誉为“酿酒葡萄生长的黄金地带”

  3、环渤海湾栽培区:包括河北省、山东省和京津地区以及辽宁省,这里受海洋影响,气温温和,雨量适中,是优质的葡萄产区;

  4、黄河故道栽培区:包括河南、山东鲁西南地区、江苏北部和安徽北部,除河南南阳盆地属亚热带湿润区外,均属暖温带半湿润区;

  5、南方栽培区:包括安徽、江苏、浙江、上海、重庆、湖北、湖南、江西、福建、广西等省(市)的大部地区,为亚热带、热带湿润区,气候多雨湿热,属于葡萄非适宜或次适宜区,该区设施栽培较多;

  6、西南栽培区:云贵高原、川西高原及金沙江沿岸河谷地区地形复杂,小气候多样,其中一些地方日照充足、热量充沛、日温差大,降雨量较少而且多为阵雨,云雾少,年日照在2000小时以上,也适合栽植葡萄;

  7、东北中北部栽培区:主要包括吉林、黑龙江,该区域属于寒冷半湿润气候,这里土壤肥沃,冬季严寒,欧亚种葡萄不能完全成熟,要采用抗寒砧木栽培,冬季枝蔓下架埋土防寒。返回搜狐,查看更多